DOMÁCÍ NUGETA, NUTELLA A JIM PODOBNÁ ZVĚRSTVA

To se nemělo stát... Jak jistě víte, život nám velice často poskytuje různá znamení, je jenom třeba mít oči otevřené, všímat si jich a nějak se podle nich zařídit. Dám příklad, když vám už dlouho nikdo z lidí, které považujete na Facebooku za své přátele, nedal like za miliontý dvacátý třetí selfie na vašem profilu, jsou v podstatě jen dvě možnosti - život vám naznačuje, že už je čas se selfies přestat nebo jsou vaši přátelé hodně, ale opravdu hodně v terénu a bez signálu. No a já dostala méně zdrcující signál nedávno, kdy mi kamarádka schovala z vyřazeného oblečení troje džíny, které bych mohla být schopná bez pohoršování veřejnosti i nosit (oproti cigaretovým slimkám, které mám problém narvat přes paty, natož přes jiná místa a které jsou jediný model, který lze v obchodech urvat). Tahle kamarádka žije v Německu a svou neutuchající energii živí (zdá se) hlavně arašídovou Nugetou, kterou jí tam z Čech vozí jiná kamarádka. Už tedy víme o další věci, kterou Němci nemají. Po smyslu pro humor. A já se chtěla za džíny nějak odvděčit. No a co myslíte? Opravdu byste nazvali fakt, že o pár dní později narazím na recept na Nutellu, shodou okolností ??? Opravdu? Odporní materialisti!

Ano, narazila jsem recept na domácí Nutellu. Ta je, jak víme, z lískových oříšků. Ve chvíli, kdy lískáče nahradíme praženými arašídy, máme formulku na Nugetu, která mi stejně vždycky chutnala víc. Taky máte živé vzpomínky, jak si v obchodě za těch pár drobných, co vám vaši strčili, kupujete v krámě dvě malinké vaničky Nugety a protože jste si zapomněli vzít dřívko, bagrujete čokoládovou lahodu špinavými prsty, které za celý den venku byly na mnoha nehygienických místech? Pojďte se vrátit do dětství a tuhle šílenou návykovku si udělejte doma. A svým dětem taky. I když k tomu neboudou mít tak cenné vzpomínky jako vy, udělají si své, taky hezké.

Překvapivě musím konstatovat, že chuť je na chlup stejná, jako si ji pamatuju. To mi přijde celkem neuvěřitelné. Konzistence je o půl krátkého chloupečku drsnější, ale v žádném případě ne hrubá. Je to, myslím, velmi přijatelná daň, zejména když si letmo přečtete třeba tenhle testík. Za sebe dávám za jedna s velkou hvězdou a jestli moje děti kdy mají mlsat tyhle věci, tak už jedině domácí! Dcera se na tyhle počiny obvykle tváří dost nedůvěřivě, z nějakého důvodu ale na nabídnutou lžičku s bobkem Nugety kývla, zalezla si s ní a vrátila ji jako vyčištěnou ultrazvukem, ani forensní oddělení by na ní stopu Nugety nenašlo. 

Tenhle recept je velmi variabilní, dobrodruzi mohou zkusit třeba kešu nebo pistácie, kdo chce Nutellu, jednoduše prohodí arašídy za lískové oříšky. Budete-li dělat Nugetu, doporučuju koupit už loupané arašídy, ať už solené nebo nesolené. Já měla jen neloupané a vyzobávat je po pražení ze slupek jako Popelka byl úkol pro někoho s trpělivostí, což já opravdu nejsem. Pokud budete dělat Nutellu, loupání ořechů se po pražení nevyhnete, ale i to se dá přežít.

Ingredience:

2 hrnky arašídů

1 hrnek moučkového cukru

1/3 hrnku kvalitního kakaa

1/2 lžičky soli

1 lžičku vanilkového extraktu

1-2 lžíce neutrálně chutnajícího oleje

1. I když máte ořechy pražené, dejte je i tak na chvilinku ohřát do trouby, aby si nemyslely, že o něco přišly. Kdo má ořechy nepražené, dá jim tak 15 minut v troubě na 190°C, kdo je má pražené, čas adekvátně zkrátí. Já na podzemničku lehce pozapomněla a když jsem ji loupala, trochu mi ruka cukala směr koš, měla jsem strach, aby nebyla pomazánka hořká. Ukázalo se ale, že to byl další znamení, cha! Buráky měly po namletí na pastu intenzivní vůni i chuť, bylo to přesně akorát, tak to je součástí těch dětských vzpomínek.

2. Nechte oříšky vychladnout a buď je oloupejte nebo rovnou nasypte do nožového mixéru. Mixujte na pastu, v podstatě na arašídové máslo. Ořechy postupně uvolní oleje a z hrubé burákové mouky se stane jemnější, až se konzistence změní na pastu. Tehdy přidejte ostatní ingredience a přilijte trochu oleje. Mixujte dál, až budete s konzistencí spokojeni. Ochutnejte. Nemáte zač! Konec hlášení. 

Jo a v lednici nebo spíži vám vydrží tak měsíc, tak to nenechte zkazit, prosím vás pěkně!

Jednodušší by to opravdu být nemohlo. A dobřejší taky ne. Já nevím, začínám uvažovat, jestli nápad založit si food blog byl s mými proporčními predispozicemi úplně šťastný. A to mě přivádí k finální myšlence. Abych uvedla systém opět do rovnováhy, rozuměj, když vám tady nabízím taková zvěrstva, ze kterých se vyrovnávají vrásky (tloustne), považuju za svou povinnost dát vám tip na činnost, při které si ty vrásky zase nažehlíte zpátky.

Moc ráda cvičím jógu, před dětmi jsem chodívala do mučírny, po dceři jsem začala cvičit sama doma Ashtanga jógu, která je báječná a dostane vás do fyzické i mentální formy opravdu dobře. Kdo má ale se dvěma svišti čas na praktikování 1,5 hodinové lekce..? Ano, dámy s chůvami. Tedy ne já. Po druhém porodu jsem relativně brzy naznala, že bez cvičení bude můj výskyt na veřejnosti trestný. Kamarádka zmínila Jillian Michaels, americkou trenérku a jakožecelebritu. Vychovaly ji pravděpodobně dvě gay gestapačky (omluvte můj nekorektní humor), ale alespoň toto své zázemí napřela správným směrem. Její půlhodinová sestavička v sérii Ripped in 30 vám dá do těla pekelně, nastartujete metabolismus a hlavně těch 25 minut nejdříve v křečích, druhý týden už v pohodě, přežijete! Jak vlastně cvičení nesnáším (nechápu, jak jsem mohla přežít sportovní školu se zaměřením na basketbal!!!!), tak musím uznat, že se s nějakou fomou cvičení člověk cítí skvěle. Takže všichni mně podobní lenoši, pusťte se do toho. A pak si bez výčitek dejte na stojáka lžičku Nugety. Cvičení zdar a Nugetě zvláště!