HRÁŠKOVÁ POLÉVKA DŘÍV NEŽ ŘEKNETE "HRÁŠKOVÁ POLÉVKA"

A tahle bude mocinky zdravá, a přitom strašně dobrá! Momentálně se snažím stravovat maximálně rozumně, abych se dostala do stejné formy jako před vrhem mladých. Když vám táhne na čtyřicet, máte nešťastný genofond a vášeň pro vaření a ochutnávání nového, je to poměrně nelehký úkol. Junior přešel na mléčné zásoby z drogerie, maminka se proto může vesele vrhnout do víru dietky, jarní (ještě) očisty a podobných rozmarů. Dřív by mě manžel týden po porodu zapřáhl do pluhu a byla bych ve formě raz dva. Táhni a srůstej. Dnes piju ječmen, cvičím jógu a nepiju kávu a alkohol (!!!! cožé?!!!!).

RILLETTES, ANEB PRASEČINKY Z PRASÁTKA

Miluju vepřové a jak jsem zjistila, vepřové miluje mě... To už oceňuji méně, zejména při pohledu na podezřele malé kousky oblečení ve skříni, které mi tam nějaký trpaslík strká. Pořád, neřád. Budiž mi ale omluvou, že tuhle čuňačinku jsem vypátrala a udusila, když jsem byla loni na počátku léta na vrcholu frustrace z nekonečného těhotenství a trávila tři dny sama doma bez juniorky a manžela. No co má taková rozjetá, přehřátá těhule dělat, než si stoupnout k plotně a šest hodin míchat masové škvarky. Jen pak vyprat ty mastné cákance z trička na místě, kde se nácházel vyboulený pupek s juniorem dvojkou, nebyla úplně sranda. Jar prosím zabírá, kdyby vás to ráčilo postihnout taktéž.

MAKRONKY S GANACHE Z KARAMELIZOVANÉ BÍLÉ ČOKOLÁDY

Asi by nebylo normální, kdybych se nedávno publikovanému příspěvku o karamelizované bílé čokoládě nepokusila nasadit makronkový klobouček. No ale uznejte sami, mít takovou dobrotu a nenacpat ji do makronek? Eto něvazmožno! A protože se mi po nezdarech s kupovanou mandlovou moukou z Lidlu zase daří jako od maminky, nacpala jsem do nich ještě tři překvapení. Takové tři makronky pro Popelku. To víte, doba se posunula, nějaké lískáče, o to by moderní princezny ani pohledem nezavadily. Koneckonců toho, na co jsou novodobé princezny zvyklé, jsme svědky denně na ulicích a silnicích, je potřeba přitvrdit. Stará, zahořklá rašple, co? Dejte mi zbraň, skončím to sama..

KARAMELIZOVANÁ BÍLÁ ČOKOLÁDA, VÁŠ NOVÝ KAMARÁD

Šok, odhalení, skandál!!! Bílá čokoláda nikdy nebyla tak skvělá! Co se stalo, že se z nudné šedivky změnila v jiskřící krásku? No zkaramelizovala! Ano, tyhle bulvární výkřiky člověku přicházejí na jazyk poté, co ochutná tuhle kalorickou zhůvěřilost. Jak jednoduché a jak chutný výsledek! Zase jsme u toho, že v jednoduchosti je krása. Zkaramelizujte si doma taky bílou čokošku a máte s mlsáním zase na pár měsíců vystaráno, nehledě na šíři využítí.

THE DARING COOKS CHALLENGE MAY 2014 - MAFTOUL

A tomu říkám výzva, panečku! Výzva tohoto měsíce mě ze začátku celkem vyděsila a skoro jsem ji jedním šmahem chtěla něžně zazdít, pak jsem se ale vracela k zadání a její realizace mě lákala čím dál víc. Při čtení postupu se jednomu pak chce až pohrdlivě frkat ve smyslu "jako tohle a výzva? Pffffffffff"... Pak stojíte u linky, ruce po zápěstí od mouky, nemohouc ze sebe servat  kojence, který vám ve snaze domoci se oběda stáhl kalhoty ke kolenům a stále je nepouští, tříleté robě znuděně prohlašuje, že "už chce papat" a vám se chce plakat. Ale konec dobrý, všechno dobré. A asi si to i zopakuju!