Po řízeném odpočinku od sečuánské kuchyně, který jsem vám velice laskavě a láskyplně dopřála, vás spěchám potěšit dalším receptem z téhle oblasti. Možná vás překvapí, že zrovna Sečuán je domovem tohohle notoricky
známého jídla. Když se zeptáte kohokoliv, jaké čínské jídlo zná,
stoprocentně řekne "Kung pao". Je to bezkonkurenčně jedno z
nejpopulárnějších čínských take-out jídel asi kdekoliv na světě. Horší
to už asi bude s autenticitou provedení. A co jsem tak četla, tak nejen u nás. Ve chvíli, kdy
je jídlo zasypané praženými arašídy z pytlíku, "je to prostě jako kung
pao, neasi!" Mno, tak se na to podívejme trochu od podlahy, shall we?